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廣西中醫(yī)藥大學附設中醫(yī)學校參賽隊榮獲第二屆廣西區(qū)直單位中藥（壯瑤藥）藥膳大賽團體三等獎

來源：廣西中醫(yī)學校  更新日期：2024-07-17 10:07

2024年7月6日，第二屆廣西中藥（壯瑤藥）藥膳大賽區(qū)直單位選拔賽在廣西二輕技師學院順利落下帷幕。

廣西中醫(yī)藥大學附設中醫(yī)學校（廣西中醫(yī)學校）聯(lián)合廣西重陽老年公寓、南寧黑芝麻集團有限公司組隊參與本次藥膳大賽，并取得了團體三等獎，隊員陳昌明個人三等獎的好成績。

本次比賽，學校代表隊以“八桂藥膳促健康，岐黃薪火代代傳”為主題，以傳統(tǒng)藥膳方為基礎，結合“桂十味”道地藥材特點，調(diào)制出數(shù)道適合現(xiàn)代人口味的中醫(yī)藥膳參加比賽。經(jīng)過理論考試、菜品制作、藥膳方解藥性陳述答辯、專家巡展等環(huán)節(jié)，我校各道藥膳菜品得到了評委的一致好評。

廣西中醫(yī)藥大學附設中醫(yī)學校（廣西中醫(yī)學校）將以本次大賽為契機，積極踐行“以賽促學，以賽促教，以賽促建”的育人路徑，通過不斷探索和創(chuàng)新，傳承發(fā)揚中藥（壯瑤藥）藥膳食療文化，發(fā)揮院校育人優(yōu)勢。

學校代表隊合影

學校代表隊獲得團體三等獎（左三）

隊員陳昌明榮獲個人三等獎（右三）

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