培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)學生具備生物科學的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機構、高等院校及企事業(yè)單位從事與生物技術有關的科研、教學、產(chǎn)品技術開發(fā)及管理等工作。
主要課程基因工程與操作技術、細胞與分子生物學、生物化學、微生物學、酶化學、免疫學、遺傳學、生化技術、病毒學、微生物工程、細胞工程、生物制品學、生物信息學、蛋白質組學等。
學制四年制本科授予學位理學學士畢業(yè)生就業(yè)去向學生畢業(yè)后可從事生物技術領域的應用研究、技術開發(fā)、生產(chǎn)管理，也能在政府相關機構、高等院?；蚱渌笫聵I(yè)單位工作。
生物技術是現(xiàn)代生物學發(fā)展及其與相關學科交叉融合的產(chǎn)物，其核心是以DNA重組技術等為中心的基因工程。
本專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學的基本理論和系統(tǒng)的生物技術的基本理論、基本技能，能在科研機構或高等學校從事科學研究或教學工作，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術有關的應用研究、技術開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級專門人才。
培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習生物技術方面的基本理論、基本知識，受到應用基礎研究和技術開發(fā)方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養(yǎng)及初步的教學、研究、開發(fā)與管理的基本能力。
主要課程：基因工程與操作技術、細胞與分子生物學、生物化學、微生物學、酶化學、免疫學、遺傳學、生化技術、病毒學、微生物工程、細胞工程、生物制品學、生物信息學、蛋白質組學等。
主要實踐教學：生物技術實驗，認識實習，畢業(yè)實習，畢業(yè)論文，計算機在生物技術領域中的應用與開發(fā)等教學實踐環(huán)節(jié)。
主要專業(yè)實驗：微生物學實驗、細胞生物學實驗、遺傳學實驗、生物化學實驗、分子生物學實驗等。
學生畢業(yè)后，能具備生物學、生物化學、分子生物學、微生物學、基因工程、發(fā)酵工程及細胞工程等方面的基本理論、基本知識和基本實驗技能，以及生物技術及其產(chǎn)品開發(fā)的基本原理和方法，可從事生物技術領域的應用研究、技術開發(fā)、生產(chǎn)管理和作業(yè)管理，同時也能在國有企業(yè)、民營及私營企業(yè)、高等學校、醫(yī)療衛(wèi)生單位、三資企業(yè)、機關等單位工作。