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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有519人瀏覽
  • 所在地域：江蘇 蘇州
  • 學(xué)校名稱：沙洲職業(yè)工學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：張家港市長興中路8號大學(xué)城
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名177。
    這里有沙洲職業(yè)工學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

酒店管理專業(yè)針對高星級酒店企業(yè)、高端物業(yè)、旅游景區(qū)等現(xiàn)代化高端服務(wù)企業(yè)，培養(yǎng)能適應(yīng)社會發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)需要的，德、智、體、美全面發(fā)展的，具有高端服務(wù)型企業(yè)所需要的基礎(chǔ)理論與專門知識，熟練掌握餐廳、客房、前廳、旅游業(yè)等部門管理及服務(wù)技能，能從事現(xiàn)代高星級酒店及高端物業(yè)等企業(yè)的服務(wù)與管理、適應(yīng)旅行社與景區(qū)崗位服務(wù)、經(jīng)營和管理工作的高端技能型人才。

酒店管理專業(yè)核心課程

前廳運(yùn)行與管理、餐廳運(yùn)行與管理、客房運(yùn)行與管理、酒店人力資源管理、酒店信息管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店?duì)I銷實(shí)務(wù)、現(xiàn)代酒店禮儀規(guī)范、酒水知識與酒吧管理、酒店英語、酒店日語會話、導(dǎo)游導(dǎo)游業(yè)務(wù)等，還加入了特色專業(yè)課程系列：金鑰匙服務(wù)哲學(xué)、金鑰匙職業(yè)修煉、金鑰匙業(yè)務(wù)與操作實(shí)務(wù)、金鑰匙服務(wù)哲學(xué)與顧客服務(wù)設(shè)計(jì)、金鑰匙服務(wù)培訓(xùn)與技巧。

酒店管理專業(yè)特色

酒店管理專業(yè)一貫重視學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng)，通過校企合作，采用實(shí)訓(xùn)室和酒店真實(shí)工作環(huán)境的相結(jié)合的實(shí)訓(xùn)方式突出培養(yǎng)酒店餐飲、前廳和客房管理能力。體現(xiàn)專業(yè)方向特色，導(dǎo)入國際金鑰匙極致服務(wù)品牌，培養(yǎng)高星級酒店、高端物業(yè)、高端醫(yī)院、景區(qū)等服務(wù)企業(yè)中的緊缺崗位金鑰匙服務(wù)師，突出極致服務(wù)的概念，提升企業(yè)專業(yè)化品牌化形象。注重職業(yè)技能證書獲取，實(shí)現(xiàn)一專多能，增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)競爭力，增加就業(yè)機(jī)會。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

酒店管理專業(yè)自創(chuàng)辦以來，就受到了張家港及長三角地區(qū)高星級酒店的青睞和高度肯定，各大國際、國內(nèi)著名品牌的酒店紛紛以優(yōu)厚的條件爭相前來我院招聘及洽談畢業(yè)生實(shí)習(xí)工作，供不應(yīng)求。畢業(yè)生立足面向張家港、蘇州市及長三角地區(qū)，主要在綜合性高星級酒店、度假村酒店及旅游中心，從事前廳、客房、餐飲、會展、銷售部、人力資源部等部門的服務(wù)和管理工作，以及旅行社與景區(qū)管理、導(dǎo)游工作。

酒店管理專業(yè)職業(yè)技能證書

國家中高級茶藝師證、金鑰匙證書、導(dǎo)游證、品酒師證、調(diào)酒師證、酒店中級英語證書等。

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