湖南文理學院總共有42個專業(yè)。

湖南文理學院本科專業(yè)有41個：食品科學與工程、法學、數(shù)學與應用數(shù)學、機械設計制造及其自動化、網(wǎng)絡工程、信息與計算科學、體育教育、動物科學、動畫、教育技術(shù)學、農(nóng)學、漢語言文學、社會體育、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、材料科學與工程、新聞學、信息管理與信息系統(tǒng)、英語、市場營銷、日語、土木工程、會計學、歷史學、城市規(guī)劃、旅游管理、地理科學、思想政治教育、藝術(shù)設計、通信工程、化學、美術(shù)學、建筑電氣與智能化、應用化學、計算機科學與技術(shù)、機械電子工程、生物科學、自動化、物理學、電子信息科學與技術(shù)、舞蹈編導、音樂學。

湖南文理學院其他專業(yè)有1個：財務管理。